Φούρνος ρεύματος κυκλοθερμικός με υγρασία για 5 ταψιά 1/1 GN

Φούρνος ρεύματος κυκλοθερμικός με υγρασία για 5 ταψιά 1/1 GN
Κατασκευαστής: LAINOX
Κωδικός Προϊόντος: Alphatech REC 051M
Διαθεσιμότητα: Κατόπιν Παραγγέλιας
Φούρνος ρεύματος κυκλοθερμικός με υγρασία για 5 ταψιά 1/1 GN
Χωρίς ΦΠΑ: 1.800,00€ Τιμή (με ΦΠΑ): 2.232,00€
Ποσότητα: Καλάθι

Φούρνος ρεύματος κυκλοθερμικός με υγρασία της εταιρείας LAINOX, μοντέλο: Alphatech REC 051M

Τεχνικά χαρακτηριστικά

  • Χωρητικότητα: 5 ταψιά 1/1 GN 
  • Απόσταση ανάμεσα στα ταψιά: 70mm
  • Μερίδες ανά ώρα: 30-80
  • Εύρος θερμοκρασίας από 70 έως 300 °C
  • Εξωτερικές διαστάσεις: 83x64x59.5 cm
  • Κινητήρας: 1 με αυτόματη αναστροφή ανεμιστήρων ανά τακτά χρονικά διαστήματα για ομοιόμορφο ψήσιμο
  • Ισχύς:  7.25 Kw 
  • Αmp 11
  • Τάση: 400V -50 Hz
  • Διακόπτες με φωτεινή ένδειξη
  • Υγρασία (direct steam) /Ρυθμιζόμενη έκχυση 
  • Χειροκίνητο κλαπέτο εξάτμισης για ξηρό ή υγρό περιβάλλον καμπίνας
  • Αυτόματη αναστροφή ανεμιστήρων ανά τακτά χρονικά διαστήματα για ομοιόμορφο ψήσιμο
  • Φωτισμός καμπίνας
  • Bάρος 50kg
  • Ρυθμιζόμενα πόδια
  • Ανοξείδωτη κατασκευή
  • Εξ' ολοκλήρου Iταλικής κατασκευής

Λειτουργικά χαρακτηριστικά

  • Διαθέτει δύο προγράμματα μαγειρικής, ένα κυκλοθερμικό (μόνο με αέρα) με εύρος θερμοκρασίας από 70 έως 300 °C και ένα συνδυασμό κυκλοθερμικού με υγρασία με εύρος θερμοκρασίας από 70 έως 130 °C.
!! Για τη λειτουργία της υγρασίας απαιτείται σύνδεση με αποχέτευση και παροχή νερού
 
Δεν περιλαμβάνονται ταψιά GN και σχάρες 
 
Προαιρετικός εξοπλισμός με επιπλέον χρέωση 
Σύστημα εξοικονόμησης ενέργειας:  ο φούρνος αντιλαμβάνεται μέσω του λειτουργικού του συστήματος με πόσα ταψιά (1 ή 5) τον έχουμε εφοδιάσει ώστε να καταναλώνει την ελάχιστη δυνατή ενέργεια (ζητείτε κατά την παραγγελία του φούρνου και μόνο): + 159 €
> Υποδομή εγκατάστασης φούσκας: + 83 €
> Χειροκίνητο σύστημα πλύσης: + 128 €