Φούρνος ρεύματος κυκλοθερμικός με υγρασία ηλεκτρομηχανικός για 6 ταψιά 2/3 GN

Φούρνος ρεύματος κυκλοθερμικός με υγρασία ηλεκτρομηχανικός για 6 ταψιά 2/3 GN
Κατασκευαστής: LAINOX
Κωδικός Προϊόντος: Alphatech ICCM026E
Διαθεσιμότητα: Κατόπιν Παραγγέλιας
Φούρνος ρεύματος κυκλοθερμικός με υγρασία ηλεκτρομηχανικός για 6 ταψιά 2/3 GN
Χωρίς ΦΠΑ: 2.913,00€ Τιμή (με ΦΠΑ): 3.612,12€
Ποσότητα: Καλάθι

Φούρνος ρεύματος κυκλοθερμικός με υγρασία ηλεκτρομηχανικός για 6 ταψιά 2/3 GN του Ιταλικού οίκου LAINOX, Μοντέλο Alphatech ICCM026E

Τεχνικά χαρακτηριστικά

  • Χωρητικότητα: 6 ταψιά 2/3 GN 
  • Απόσταση μεταξύ των σχαρών 60mm 
  • Μερίδες ανά ώρα/ Croissant ανά ώρα: 20-50
  • Εξωτερικές διαστάσεις: 51x62.5x88cm
  • Κινητήρες: 1 με αυτόματη αναστροφή ανεμιστήρα ανά τακτά χρονικά διαστήματα για ομοιόμορφο ψήσιμο
  • Ισχύς ρεύματος:  5.25 Kw 
  • Amper: 8 
  • Τάση: 230-400V -50 Hz
  • Υγρασία (direct steam) 
  • Ηλεκτρονικός χειρισμός κλαπέτου εξάτμισης για ξηρό ή υγρό περιβάλλον καμπίνας
  • Πίνακας ελέγχου με χειροκίνητους διακόπτες και ενδεικτικές λυχνίες λειτουργίας
  • Εσωτερικός φωτισμός θαλάμου LED
  • Θάλαμος στεγανός με στρογγυλεμένες γωνίες βάση πιστοποίησης IPX4 water jet protection
  • Πόρτα με διπλό θερμό-ανακλαστικό τζάμι
  • Ανοιγόμενο εσωτερικό τζάμι για εύκολο καθαρισμό
  • Αριστερόστροφη φοράς της πόρτας
  • Bάρος 59kg
  • Ρυθμιζόμενα πόδια καθ' ύψος
  • Ανοξείδωτη κατασκευή
  • Εξ' ολοκλήρου Iταλικής κατασκευής

Λειτουργικά χαρακτηριστικά

  • Χειροκίνητη λειτουργία ψησίματος με 3 τρόπους:
    • Κυκλοθερμικός: 50°C – 260°C
    • Ατμός: 50°C - 130°C
    • Συνδυασμός: 50°C - 260°C
!! Για τη λειτουργία της υγρασίας απαιτείται σύνδεση με αποχέτευση και παροχή νερού
 
Δεν περιλαμβάνονται ταψιά GN και σχάρες 
 
Προαιρετικός εξοπλισμός με επιπλέον χρέωση 
> Επιλογή δεξιόστροφης φοράς πόρτας (ζητείτε κατά την παραγγελία του φούρνου και μόνο): + 257,00€
> Σύστημα εξοικονόμησης ενέργειας:  ο φούρνος αντιλαμβάνεται μέσω του λειτουργικού του συστήματος με πόσα ταψιά (1 ή 5) τον έχουμε εφοδιάσει ώστε να καταναλώνει την ελάχιστη δυνατή ενέργεια (ζητείτε κατά την παραγγελία του φούρνου και μόνο): + 159.00€
> Υποδομή εγκατάστασης φούσκας (ζητείτε κατά την παραγγελία του φούρνου και μόνο): + 84.00€
> Χειροκίνητο σύστημα πλύσης128.00 €