Το ανατρεπόμενο τηγάνι, αερίου ή ηλεκτρικό, είναι μια συσκευή με μεγάλη ευελιξία που έρχεται να καλύψει διάφορες ανάγκες ξενοδοχείων, εστιατορίων και catering.